| Печень трески. Консервы | 73 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.7 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.2% | 1070 г |
| Жиры | 41.6 г | 56 г | 74.3% | 17.9% | 135 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2612.6 мкг | 900 мкг | 290.3% | 69.8% | 34 г |
| Ретинол | 2.612 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 4.2% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 1.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.056 мкг | 400 мкг | 17.5% | 4.2% | 571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 0.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 0.8% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 58.44 мкг | 10 мкг | 584.4% | 140.6% | 17 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.179 мг | 15 мг | 34.5% | 8.3% | 290 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6193 мг | 20 мг | 8.1% | 1.9% | 1235 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.2% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 132.93 мг | 1000 мг | 13.3% | 3.2% | 752 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 2.2% | 1090 г |
| Натрий, Na | 460.26 мг | 1300 мг | 35.4% | 8.5% | 282 г |
| Сера, S | 71 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.7% | 1408 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 6.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 592.76 мг | 2300 мг | 25.8% | 6.2% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 1.8% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 37.96 мкг | 10 мкг | 379.6% | 91.3% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 2.8% | 873 г |
| Медь, Cu | 7324.62 мкг | 1000 мкг | 732.5% | 176.2% | 14 г |
| Молибден, Mo | 8.176 мкг | 70 мкг | 11.7% | 2.8% | 856 г |
| Никель, Ni | 8.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.722 мкг | 55 мкг | 12.2% | 2.9% | 818 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 1.1% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 9.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 262.2% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.566 г | min 16.8 г | 122.4% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.6% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени трески с рикоттой составляет 415,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».