Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 29.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 29.03

Капуста белокочанная 342 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Морковь 60 г
Укроп 6 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 29.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.1% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.5% 4308 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.5% 1250 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.2% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 79.5% 353 г
бета Каротин 1.55 мг 5 мг 31% 87.1% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.6% 2951 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 3.9% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.9% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 19.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.683 мкг 400 мкг 3.7% 10.4% 2724 г
Витамин C, аскорбиновая 73.4 мг 90 мг 81.6% 229.2% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 13.5% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 100.3% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.8286 мг 20 мг 4.1% 11.5% 2414 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.13 мг 2500 мг 10.2% 28.7% 984 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 9% 3151 г
Кремний, Si 33.721 мг 30 мг 112.4% 315.7% 89 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 9.3% 3049 г
Натрий, Na 12.67 мг 1300 мг 1% 2.8% 10260 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 6.7% 4191 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 11.2% 2492 г
Хлор, Cl 41.05 мг 2300 мг 1.8% 5.1% 5603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.9 мкг ~
Бор, B 148.4 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 9.3% 3066 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 5.3% 5172 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 100.8% 279 г
Литий, Li 20.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 24.2% 1164 г
Медь, Cu 87.17 мкг 1000 мкг 8.7% 24.4% 1147 г
Молибден, Mo 9.247 мкг 70 мкг 13.2% 37.1% 757 г
Никель, Ni 11.988 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 18707 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 25205 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 28.4% 990 г
Цинк, Zn 0.3584 мг 12 мг 3% 8.4% 3348 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 47.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~

Энергетическая ценность Салат 29.03 составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».