Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник из Yelli Сибирский (примерное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник из Yelli Сибирский (примерное)

Перловая крупа 90 г
Шампиньоны 30 г
Картофель сушеный 15 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 6 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Огурец соленый 300 г
Вода 1500 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник из Yelli Сибирский (примерное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.3% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 8.7% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 16.8% 2857 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 19.7% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 5.8% 8333 г
альфа Каротин 41.792 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 10.1% 4762 г
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 4.3% 10588 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 3.8% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 6.3% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 6.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 4.8% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 13.5% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 2.9% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 2.4% 21277 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 3.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3499 мг 20 мг 1.7% 8.2% 5716 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.39 мг 2500 мг 2.7% 13% 3710 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 5.3% 9461 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.5% 68182 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 7.7% 6309 г
Натрий, Na 177.71 мг 1300 мг 13.7% 65.9% 732 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 17452 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 14.4% 3347 г
Хлор, Cl 1.39 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 165468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 6.7% 7317 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 1% 57692 г
Кобальт, Co 0.299 мкг 10 мкг 3% 14.4% 3344 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 11.1% 4357 г
Медь, Cu 23.36 мкг 1000 мкг 2.3% 11.1% 4281 г
Молибден, Mo 1.776 мкг 70 мкг 2.5% 12% 3941 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 2.106 мкг 55 мкг 3.8% 18.3% 2612 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 76.16 мкг 4000 мкг 1.9% 9.1% 5252 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 7.2% 6757 г
Цинк, Zn 0.0602 мг 12 мг 0.5% 2.4% 19934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рассольник из Yelli Сибирский (примерное) составляет 20,8 кКал.

  • Порция = 341 гр (70.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».