| Лук репчатый | 144 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.8% | 2452 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.3% | 354 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.6% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 14.4% | 303 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.56 мг | 500 мг | 2.7% | 1.2% | 3687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.938 мкг | 400 мкг | 5% | 2.2% | 2006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 10.7% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1077 мг | 20 мг | 5.5% | 2.4% | 1806 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.85 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.8% | 645 г |
| Кальций, Ca | 68.83 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Кремний, Si | 11.077 мг | 30 мг | 36.9% | 16.1% | 271 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14177 г |
| Сера, S | 144 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.3% | 694 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 7% | 621 г |
| Хлор, Cl | 55.38 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 886.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 443.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.834 мг | 18 мг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 11.077 мкг | 10 мкг | 110.8% | 48.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.5095 мг | 2 мг | 25.5% | 11.1% | 393 г |
| Медь, Cu | 188.31 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.2% | 531 г |
| Никель, Ni | 6.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1054.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.108 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 4964 г |
| Фтор, F | 68.68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5824 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.9% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.8831 мг | 12 мг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.875 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.516 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.292 г | min 16.8 г | 61.3% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.846 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук жареный составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».