| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Розмарин, сушеный | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7669 мкг | 900 мкг | 852.1% | 500.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.669 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 13.7% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.587 мг | 1.8 мг | 88.2% | 51.8% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.33 мг | 500 мг | 29.5% | 17.3% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.732 мг | 5 мг | 94.6% | 55.5% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 19.1% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.954 мкг | 400 мкг | 32.2% | 18.9% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.318 мкг | 3 мкг | 410.6% | 241% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.946 мг | 15 мг | 19.6% | 11.5% | 509 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2937 мг | 20 мг | 51.5% | 30.2% | 194 г |
| Ниацин | 7.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.8% | 859 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3116 г |
| Кремний, Si | 1.799 мг | 30 мг | 6% | 3.5% | 1668 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Натрий, Na | 169.91 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.7% | 765 г |
| Сера, S | 178.03 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.4% | 562 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 15.9% | 369 г |
| Хлор, Cl | 168.85 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.708 мг | 18 мг | 76.2% | 44.7% | 131 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 13.363 мкг | 10 мкг | 133.6% | 78.4% | 75 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3785 мг | 2 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Медь, Cu | 336.94 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 19.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 44.111 мкг | 70 мкг | 63% | 37% | 159 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.505 мкг | 55 мкг | 57.3% | 33.6% | 175 г |
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36298 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10% | 586 г |
| Цинк, Zn | 5.4295 мг | 12 мг | 45.2% | 26.5% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.399 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».