Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой

Творог 9% жирности (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Кокосовый Сахар ММ 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.7% 455 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.1% 622 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.7% 1203 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 3.7% 1190 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 8.525 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 183.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.7% 662 г
Витамин В4, холин 70.57 мг 500 мг 14.1% 6.2% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.874 мкг 400 мкг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 12.5% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.9% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5226 г
Витамин Н, биотин 6.599 мкг 50 мкг 13.2% 5.8% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7037 мг 20 мг 18.5% 8.2% 540 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.09 мг 2500 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Кальций, Ca 131.45 мг 1000 мг 13.1% 5.8% 761 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 3.6% 1222 г
Натрий, Na 54.3 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2394 г
Сера, S 172.54 мг 1000 мг 17.3% 7.6% 580 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 13% 339 г
Хлор, Cl 140.78 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1537 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1926 г
Кобальт, Co 2.157 мкг 10 мкг 21.6% 9.5% 464 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2766 г
Медь, Cu 102.01 мкг 1000 мкг 10.2% 4.5% 980 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 4.2% 1047 г
Олово, Sn 9.92 мкг ~
Селен, Se 27.911 мкг 55 мкг 50.7% 22.4% 197 г
Стронций, Sr 12.97 мкг ~
Фтор, F 31.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12555 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.7019 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.814 г min 16.8 г 16.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».