Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.1% 521 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.5% 554 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.4% 2212 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.9 мкг 900 мкг 21.4% 11.2% 467 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 11.1% 471 г
Витамин В4, холин 185.96 мг 500 мг 37.2% 19.5% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.073 мг 5 мг 21.5% 11.3% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 13.412 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 9.3% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 8.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин Н, биотин 15.09 мкг 50 мкг 30.2% 15.9% 331 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2844 мг 20 мг 21.4% 11.2% 467 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.01 мг 2500 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Кальций, Ca 192.42 мг 1000 мг 19.2% 10.1% 520 г
Кремний, Si 1.303 мг 30 мг 4.3% 2.3% 2302 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1494 г
Натрий, Na 323.7 мг 1300 мг 24.9% 13.1% 402 г
Сера, S 179 мг 1000 мг 17.9% 9.4% 559 г
Фосфор, P 282.9 мг 800 мг 35.4% 18.6% 283 г
Хлор, Cl 528.06 мг 2300 мг 23% 12.1% 436 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 8.2% 639 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 4.6% 1138 г
Кобальт, Co 7.583 мкг 10 мкг 75.8% 39.8% 132 г
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 8.4% 627 г
Медь, Cu 110.9 мкг 1000 мкг 11.1% 5.8% 902 г
Молибден, Mo 4.265 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1641 г
Селен, Se 23.867 мкг 55 мкг 43.4% 22.8% 230 г
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8931 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1408 г
Цинк, Zn 1.5711 мг 12 мг 13.1% 6.9% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.853 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.982 г min 16.8 г 23.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».