Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка домашняя

Ребра Свиные [Мясная Ферма] 1000 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 100 г
Лук Репчатый Жареный [Здоровая Еда] 300 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 300 г
Резаные Помидоры В Собственном Соку [Pomato] 370 г
Капуста Белокочанная Тушеная с Грибами [Диета Елены Малышевой] 1500 г
Соль столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.6% 651 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 2995 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.8 мкг 900 мкг 43.6% 24.5% 229 г
Ретинол 0.393 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.936 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин РР, НЭ 0.0765 мг 20 мг 0.4% 0.2% 26144 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.57 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 15088 г
Кальций, Ca 4.75 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 2.4 мг 400 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Натрий, Na 218.16 мг 1300 мг 16.8% 9.4% 596 г
Сера, S 1.6 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Фосфор, P 5 мг 800 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Хлор, Cl 34.88 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.052 мг 18 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5988 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 5.18 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Молибден, Mo 1.095 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6393 г
Никель, Ni 0.309 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.0355 мг 12 мг 0.3% 0.2% 33803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Солянка домашняя составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».