Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с огурцом

Огурец грунтовый 117 г
Перец сладкий красный 65 г
Творог 5% жирности 97 г
Сметана 15% жирности 42 г
Оливковое масло 6 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.3% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.3% 1143 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2742 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 16.1% 723 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 14.6% 797 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.7% 1525 г
Витамин В4, холин 20.94 мг 500 мг 4.2% 4.9% 2388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 19.335 мкг 400 мкг 4.8% 5.6% 2069 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 15.9% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 53.9 мг 90 мг 59.9% 69.9% 167 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2890 г
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 39.3% 297 г
Витамин РР, НЭ 1.4773 мг 20 мг 7.4% 8.6% 1354 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.35 мг 2500 мг 6% 7% 1674 г
Кальций, Ca 75.25 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1329 г
Кремний, Si 22.002 мг 30 мг 73.3% 85.5% 136 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 4.7% 2492 г
Натрий, Na 20.38 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6379 г
Сера, S 66.47 мг 1000 мг 6.6% 7.7% 1504 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 12.8% 912 г
Хлор, Cl 58.07 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 3.5% 3309 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2868 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 22.6% 515 г
Литий, Li 16.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 6.8% 1733 г
Медь, Cu 78.78 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1269 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 8.6% 1356 г
Никель, Ni 1.237 мкг ~
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 8.414 мкг 55 мкг 15.3% 17.9% 654 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16019 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 10.2% 1152 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Творог с огурцом составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».