Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная грудка с Гавайскими овощами, шампиньонами и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная грудка с Гавайскими овощами, шампиньонами и сливками

Овощная Смесь Гавайская [Global Village] 400 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Грудка Куриная Отварная [Виктория] 250 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка с Гавайскими овощами, шампиньонами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.8% 1013 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.4% 1395 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.3 мкг 900 мкг 31.1% 27.6% 321 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.635 мг 5 мг 32.7% 29.1% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.5% 2535 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.434 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11648 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10949 г
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1852 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9283 мг 20 мг 4.6% 4.1% 2154 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.5 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Кальций, Ca 20.89 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4787 г
Кремний, Si 4.296 мг 30 мг 14.3% 12.7% 698 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3910 г
Натрий, Na 9.96 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 13052 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5910 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 4.7% 1905 г
Хлор, Cl 25.86 мг 2300 мг 1.1% 1% 8894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7287 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3614 г
Кобальт, Co 2.998 мкг 10 мкг 30% 26.7% 334 г
Литий, Li 0.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2710 г
Медь, Cu 95.07 мкг 1000 мкг 9.5% 8.4% 1052 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 4.8% 1842 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 3.917 мкг 55 мкг 7.1% 6.3% 1404 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 6.8 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка с Гавайскими овощами, шампиньонами и сливками составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».