| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 16.6% | 380 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6843.4 мкг | 900 мкг | 760.4% | 478.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.845 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 15.4% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.416 мг | 1.8 мг | 78.7% | 49.6% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 143.01 мг | 500 мг | 28.6% | 18% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.23 мг | 5 мг | 84.6% | 53.3% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 20.7% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.922 мкг | 400 мкг | 23.7% | 14.9% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.873 мкг | 3 мкг | 462.4% | 291.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.66 мг | 90 мг | 23% | 14.5% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7256 мг | 20 мг | 48.6% | 30.6% | 206 г |
| Ниацин | 6.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3549 г |
| Кремний, Si | 1.152 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1523 г |
| Натрий, Na | 59.93 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Сера, S | 217.79 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.7% | 459 г |
| Фосфор, P | 249.6 мг | 800 мг | 31.2% | 19.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.876 мг | 18 мг | 77.1% | 48.6% | 130 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 14.025 мкг | 10 мкг | 140.3% | 88.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 8.9% | 703 г |
| Медь, Cu | 356.93 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 22.5% | 280 г |
| Молибден, Mo | 37.022 мкг | 70 мкг | 52.9% | 33.3% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.477 мкг | 55 мкг | 77.2% | 48.6% | 129 г |
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28923 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.1% | 773 г |
| Цинк, Zn | 5.8067 мг | 12 мг | 48.4% | 30.5% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.924 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».