| Минтай (Жарка) | 463 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 23.9% | 447 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 58.47 мг | 500 мг | 11.7% | 12.5% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.63 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.746 мкг | 3 мкг | 58.2% | 62% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 8.2% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1724 мг | 20 мг | 25.9% | 27.6% | 387 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.36 мг | 2500 мг | 13.3% | 14.2% | 750 г |
| Кальций, Ca | 34.92 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.7% | 2864 г |
| Магний, Mg | 48.02 мг | 400 мг | 12% | 12.8% | 833 г |
| Натрий, Na | 33.34 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.8% | 3899 г |
| Сера, S | 182.16 мг | 1000 мг | 18.2% | 19.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 209.6 мг | 800 мг | 26.2% | 27.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 137.58 мг | 2300 мг | 6% | 6.4% | 1672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2267 г |
| Йод, I | 68.66 мкг | 150 мкг | 45.8% | 48.8% | 218 г |
| Кобальт, Co | 14.882 мкг | 10 мкг | 148.8% | 158.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2148 г |
| Медь, Cu | 141.94 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 15.1% | 705 г |
| Молибден, Mo | 3.387 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.1% | 2067 г |
| Никель, Ni | 5.926 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.57 мкг | 55 мкг | 28.3% | 30.2% | 353 г |
| Фтор, F | 592.64 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 15.8% | 675 г |
| Хром, Cr | 46.56 мкг | 50 мкг | 93.1% | 99.3% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.2223 мг | 12 мг | 10.2% | 10.9% | 982 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.323 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.72 г | ~ | |||
| Лизин | 2.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 1.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.251 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».