| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо | 250 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 300 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Морковь | 600 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 19.1% | 710 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.2 мкг | 900 мкг | 47.2% | 63.8% | 212 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 66.8% | 202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 45.8 мг | 500 мг | 9.2% | 12.4% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 15.5% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 23% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.635 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.6% | 3761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 8.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 21.8% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.1% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 21.4% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4787 мг | 20 мг | 17.4% | 23.5% | 575 г |
| Ниацин | 2.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.24 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4016 г |
| Кремний, Si | 16.57 мг | 30 мг | 55.2% | 74.6% | 181 г |
| Магний, Mg | 37.87 мг | 400 мг | 9.5% | 12.8% | 1056 г |
| Натрий, Na | 47.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2756 г |
| Сера, S | 114.82 мг | 1000 мг | 11.5% | 15.5% | 871 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 18.2% | 743 г |
| Хлор, Cl | 48.78 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1885 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 4.215 мкг | 10 мкг | 42.2% | 57% | 237 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1789 г |
| Медь, Cu | 76.67 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.4% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 9.038 мкг | 70 мкг | 12.9% | 17.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 4.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.156 мкг | 55 мкг | 20.3% | 27.4% | 493 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7919 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 21.8% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.9619 мг | 12 мг | 8% | 10.8% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёные котлеты составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».