| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 31.7 г | 76 г | 41.7% | 19.1% | 240 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.2% | 554 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 1.6% | 2799 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 13.6 мг | 500 мг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 30.5% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 54.9% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 81.1 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Магний, Mg | 39.6 мг | 400 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Натрий, Na | 101.1 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Сера, S | 96 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.4% | 1042 г |
| Фосфор, P | 269 мг | 800 мг | 33.6% | 15.4% | 297 г |
| Хлор, Cl | 166.1 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Йод, I | 41.1 мкг | 150 мкг | 27.4% | 12.5% | 365 г |
| Кобальт, Co | 39.9 мкг | 10 мкг | 399% | 182.5% | 25 г |
| Медь, Cu | 0.04 мкг | 1000 мкг | 2500000 г | ||
| Селен, Se | 35.9 мкг | 55 мкг | 65.3% | 29.9% | 153 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.84 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность икра сельди соленой составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».