| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 21.8% | 905 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 6.1% | 3192 г |
| Зола | 15.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 18% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 18.3 мг | 500 мг | 3.7% | 7.3% | 2732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 11.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 14.5% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.196 мг | 20 мг | 11% | 21.6% | 911 г |
| Бетаин | 29.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435 мг | 2500 мг | 17.4% | 34.1% | 575 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.5% | 3030 г |
| Магний, Mg | 74 мг | 400 мг | 18.5% | 36.3% | 541 г |
| Натрий, Na | 5493 мг | 1300 мг | 422.5% | 828.4% | 24 г |
| Сера, S | 81.4 мг | 1000 мг | 8.1% | 15.9% | 1229 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 40.8% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 15.9% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 1.018 мг | 2 мг | 50.9% | 99.8% | 196 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.4% | 2326 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.87 мг | 12 мг | 7.3% | 14.3% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 17.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.013 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Соевый соус составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».