| Сердце куриное (Тушение) | 577 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 360 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 308 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.5% | 792 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.5% | 544 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.9% | 1374 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.633 мг | 1.8 мг | 35.2% | 23.9% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 19.17 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 23.5% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.88 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.9% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.61 мкг | 3 мкг | 120.3% | 81.6% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 5.064 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4735 мг | 20 мг | 17.4% | 11.8% | 576 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.64 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.7% | 777 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2779 г |
| Кремний, Si | 2.213 мг | 30 мг | 7.4% | 5% | 1356 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 54.72 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2376 г |
| Сера, S | 107.82 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.3% | 927 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Хлор, Cl | 30.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.104 мг | 18 мг | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 11.334 мкг | 10 мкг | 113.3% | 76.8% | 88 г |
| Литий, Li | 0.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| Медь, Cu | 316.41 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 21.4% | 316 г |
| Молибден, Mo | 6.677 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.4% | 1048 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.905 мкг | 55 мкг | 16.2% | 11% | 618 г |
| Стронций, Sr | 7.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.8919 мг | 12 мг | 15.8% | 10.7% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.238 г | min 16.8 г | 19.3% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с шампиньонами в сметане (23/03/29) составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».