| Желудок куриный (Тушение) | 650 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 330 г |
| Морковь (Тушение) | 261 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чили, порошок | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 537 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.6% | 927 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.2 мкг | 900 мкг | 33.1% | 41.5% | 302 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.748 мг | 5 мг | 35% | 43.9% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 23.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 8.3% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.813 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 17.1% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 10% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4155 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6435 мг | 20 мг | 18.2% | 22.8% | 549 г |
| Ниацин | 1.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.1% | 737 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4638 г |
| Кремний, Si | 25.618 мг | 30 мг | 85.4% | 107.2% | 117 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 6.4% | 1951 г |
| Натрий, Na | 82.29 мг | 1300 мг | 6.3% | 7.9% | 1580 г |
| Сера, S | 76.44 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.5% | 1308 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 10.2% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 98.57 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.728 мг | 18 мг | 15.2% | 19.1% | 660 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 4.835 мкг | 10 мкг | 48.4% | 60.7% | 207 г |
| Литий, Li | 21.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1595 г |
| Медь, Cu | 97.35 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.2% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 9.304 мкг | 70 мкг | 13.3% | 16.7% | 752 г |
| Никель, Ni | 4.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.762 мкг | 55 мкг | 12.3% | 15.4% | 813 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10150 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 18.3% | 684 г |
| Цинк, Zn | 1.4343 мг | 12 мг | 12% | 15.1% | 837 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.629 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с желудками составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».