Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с луком

Сердечки куриные 500 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.3% 673 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.9% 700 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.517 мг 1.8 мг 28.7% 21.8% 348 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.825 мг 5 мг 36.5% 27.7% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.9% 697 г
Витамин В9, фолаты 53.09 мкг 400 мкг 13.3% 10.1% 753 г
Витамин В12, кобаламин 5.119 мкг 3 мкг 170.6% 129.6% 59 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 4.3% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5695 мг 20 мг 17.8% 13.5% 560 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.78 мг 2500 мг 6.9% 5.2% 1447 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5504 г
Кремний, Si 1.404 мг 30 мг 4.7% 3.6% 2137 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2753 г
Натрий, Na 161.83 мг 1300 мг 12.4% 9.4% 803 г
Сера, S 127.96 мг 1000 мг 12.8% 9.7% 781 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 13.4% 568 г
Хлор, Cl 174.69 мг 2300 мг 7.6% 5.8% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Железо, Fe 4.418 мг 18 мг 24.5% 18.6% 407 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 11% 691 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Медь, Cu 267.62 мкг 1000 мкг 26.8% 20.4% 374 г
Молибден, Mo 0.309 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22654 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Рубидий, Rb 133.7 мкг ~
Селен, Se 3.16 мкг 55 мкг 5.7% 4.3% 1741 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45924 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8929 г
Цинк, Zn 4.8683 мг 12 мг 40.6% 30.9% 246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.903 г от 11.2 до 20.6 г 17% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.506 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с луком составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».