Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с курицей и грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 345 г
Шампиньоны (Жарка) 230 г
Лук репчатый (Пассерование) 55 г
Морковь (Припускание) 30 г
Рис 600 г
Масло Подсолнечное По-Домашнему [Dial Export] 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.4% 1652 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.4% 2074 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6% 2537 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 4.8% 3249 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.1% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 4.3% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 13.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11354 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1.1% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17045 г
Витамин Н, биотин 1.962 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2548 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8562 мг 20 мг 9.3% 14.3% 1077 г
Ниацин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.43 мг 2500 мг 3.9% 6% 2593 г
Кальций, Ca 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15974 г
Кремний, Si 8.38 мг 30 мг 27.9% 42.8% 358 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 6.4% 2394 г
Натрий, Na 75.06 мг 1300 мг 5.8% 8.9% 1732 г
Сера, S 43.1 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2320 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 8.1% 1887 г
Хлор, Cl 117.41 мг 2300 мг 5.1% 7.8% 1959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 2.8% 5438 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5952 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 43.4% 354 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 8.9% 1712 г
Медь, Cu 82.55 мкг 1000 мкг 8.3% 12.7% 1211 г
Молибден, Mo 2.826 мкг 70 мкг 4% 6.1% 2477 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 18.9% 811 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 95.08 мкг 4000 мкг 2.4% 3.7% 4207 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 12.4% 1238 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 4.6% 3353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и грибами составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».