| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12.3% | 490 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.7 мкг | 900 мкг | 33% | 20% | 303 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 11.9% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 184.73 мг | 500 мг | 36.9% | 22.3% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 13.2% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.803 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 22.2% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 13.741 мкг | 50 мкг | 27.5% | 16.6% | 364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2354 мг | 20 мг | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.9 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Натрий, Na | 114.76 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.3% | 1133 г |
| Сера, S | 187.76 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.4% | 533 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 14.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 106.12 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.8% | 2167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.503 мг | 18 мг | 13.9% | 8.4% | 719 г |
| Йод, I | 11.62 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Кобальт, Co | 6.803 мкг | 10 мкг | 68% | 41.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8658 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.5% | 1715 г |
| Селен, Se | 25.279 мкг | 55 мкг | 46% | 27.8% | 218 г |
| Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10692 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 2.3844 мг | 12 мг | 19.9% | 12% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 390.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.639 г | min 16.8 г | 27.6% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.184 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».