| Говядина 1 кат. (На пару) | 700 г |
| Кабачок (Тушение) | 328 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 11.1% | 497 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.4% | 444 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.3 мг | 500 мг | 11.7% | 6.5% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.101 мкг | 3 мкг | 70% | 38.7% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1917 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9326 мг | 20 мг | 34.7% | 19.2% | 288 г |
| Ниацин | 4.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кремний, Si | 10.761 мг | 30 мг | 35.9% | 19.8% | 279 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1871 г |
| Натрий, Na | 46.64 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2787 г |
| Сера, S | 185.84 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 10.9% | 508 г |
| Хлор, Cl | 41.65 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.391 мг | 18 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 6.221 мкг | 10 мкг | 62.2% | 34.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Медь, Cu | 169.47 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 9.3% | 590 г |
| Молибден, Mo | 9.122 мкг | 70 мкг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Никель, Ni | 6.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8686 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.7% | 818 г |
| Цинк, Zn | 2.8088 мг | 12 мг | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.727 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.806 г | min 16.8 г | 34.6% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 5 составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».