Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из клетчатки

Клетчатка Ржаная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 20 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.4% 826 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.7% 737 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 13.4% 642 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 11.4% 759 г
Витамин В4, холин 135.34 мг 500 мг 27.1% 23.3% 369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 12.1% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.775 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10596 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 8% 1071 г
Витамин D, кальциферол 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 10.2% 843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин Н, биотин 10.892 мкг 50 мкг 21.8% 18.8% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9412 мг 20 мг 9.7% 8.4% 1030 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.88 мг 2500 мг 3% 2.6% 3295 г
Кальций, Ca 144.87 мг 1000 мг 14.5% 12.5% 690 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Натрий, Na 280.1 мг 1300 мг 21.5% 18.5% 464 г
Сера, S 94.9 мг 1000 мг 9.5% 8.2% 1054 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 15.8% 546 г
Хлор, Cl 84.12 мг 2300 мг 3.7% 3.2% 2734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 7.5% 1151 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 6.2% 1391 г
Кобальт, Co 5.392 мкг 10 мкг 53.9% 46.4% 185 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Медь, Cu 44.95 мкг 1000 мкг 4.5% 3.9% 2225 г
Молибден, Mo 3.235 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2164 г
Селен, Se 16.558 мкг 55 мкг 30.1% 25.9% 332 г
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13486 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.5987 мг 12 мг 5% 4.3% 2004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.68 г min 16.8 г 16% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Булочка из клетчатки составляет 116,1 кКал.

  • Порция = 102 гр (118.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».