| Фарш сборный 1 | 1000 г |
| Постное цельнозерновое тесто | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 4.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.1% | 588 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 52.75 мг | 500 мг | 10.6% | 6.3% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.466 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.8% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1142 г |
| Витамин Н, биотин | 2.264 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8478 мг | 20 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.67 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4331 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4292 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 5.7% | 1039 г |
| Натрий, Na | 138.84 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.4% | 936 г |
| Сера, S | 126.99 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 10.4% | 570 г |
| Хлор, Cl | 22.74 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.083 мг | 18 мг | 11.6% | 6.9% | 864 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 4.877 мкг | 10 мкг | 48.8% | 29% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.4975 мг | 2 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Медь, Cu | 175.29 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.4% | 570 г |
| Молибден, Mo | 6.846 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.731 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Фтор, F | 34.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11442 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.4822 мг | 12 мг | 12.4% | 7.4% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.968 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Позы цельнозерновые составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».