Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с Соте и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с Соте и сметаны

Сотэ Дядя Ваня 50 г
Сметана 10% 33 г
Масло Злато 7.5 г
Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с Соте и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 15.4% 442 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.32 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11211 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1056 мг 20 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.37 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 15272 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8418 г
Магний, Mg 1.32 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Натрий, Na 6.6 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19697 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28090 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.7% 9756 г
Хлор, Cl 10.03 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.1% 138462 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 2.9 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Молибден, Mo 0.66 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10606 г
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.0396 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Мясо с Соте и сметаны составляет 147,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (367.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».