Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 217 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 100 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9% 809 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.3% 544 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2925 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.1 мкг 900 мкг 19.3% 14% 517 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 11.9% 610 г
Витамин В4, холин 168.11 мг 500 мг 33.6% 24.3% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 12.6% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8532 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 8.4% 862 г
Витамин D, кальциферол 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 10.6% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2% 3731 г
Витамин Н, биотин 13.529 мкг 50 мкг 27.1% 19.6% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4111 мг 20 мг 12.1% 8.8% 829 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.77 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2666 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2714 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 1.4% 4975 г
Натрий, Na 89.75 мг 1300 мг 6.9% 5% 1448 г
Сера, S 117.88 мг 1000 мг 11.8% 8.5% 848 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 11.6% 622 г
Хлор, Cl 104.48 мг 2300 мг 4.5% 3.3% 2201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1075 г
Йод, I 13.4 мкг 150 мкг 8.9% 6.4% 1119 г
Кобальт, Co 6.698 мкг 10 мкг 67% 48.5% 149 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.7% 10309 г
Медь, Cu 55.59 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1799 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1742 г
Селен, Se 20.561 мкг 55 мкг 37.4% 27.1% 267 г
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10858 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1866 г
Цинк, Zn 0.7434 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.329 г min 16.8 г 19.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 162 гр (223.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».