| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.3% | 348 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4193.8 мкг | 900 мкг | 466% | 214.9% | 21 г |
| Ретинол | 4.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 7.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.973 мг | 1.8 мг | 54.1% | 25% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 85.1 мг | 500 мг | 17% | 7.8% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.846 мг | 5 мг | 56.9% | 26.2% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 9.4% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.212 мкг | 400 мкг | 17.8% | 8.2% | 562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.224 мкг | 3 мкг | 240.8% | 111.1% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 4.8% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0195 мг | 20 мг | 45.1% | 20.8% | 222 г |
| Ниацин | 5.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3923 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2076 г |
| Натрий, Na | 72.7 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1788 г |
| Сера, S | 167.09 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 9.4% | 492 г |
| Хлор, Cl | 13.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.022 мг | 18 мг | 55.7% | 25.7% | 180 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 10.268 мкг | 10 мкг | 102.7% | 47.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Медь, Cu | 215.23 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Молибден, Mo | 26.802 мкг | 70 мкг | 38.3% | 17.7% | 261 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.76 мкг | 55 мкг | 45% | 20.8% | 222 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57887 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.6% | 609 г |
| Цинк, Zn | 4.3496 мг | 12 мг | 36.2% | 16.7% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.512 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.139 г | min 16.8 г | 48.4% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с желудками и луком составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».