| Яйцо куриное | 4 С1 |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 6,5 см |
| Томатная паста. Консервы | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.3% | 1520 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 30.9% | 406 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.514 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 23.4% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 2.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 79.69 мг | 500 мг | 15.9% | 20% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 14.4% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 14.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.557 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 6.3% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.03 мг | 90 мг | 58.9% | 74% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.9% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 4.4% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 6.581 мкг | 50 мкг | 13.2% | 16.6% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 36.1% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8351 мг | 20 мг | 9.2% | 11.6% | 1090 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.85 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.1% | 784 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3449 г |
| Кремний, Si | 5.507 мг | 30 мг | 18.4% | 23.1% | 545 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2647 г |
| Натрий, Na | 47.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.5% | 2743 г |
| Сера, S | 67.14 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.4% | 1489 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 13.2% | 950 г |
| Хлор, Cl | 109.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.9% | 2106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 10.1% | 1249 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 9.794 мкг | 10 мкг | 97.9% | 123% | 102 г |
| Литий, Li | 22.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1565 г |
| Медь, Cu | 161.43 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 20.2% | 619 г |
| Молибден, Mo | 10.094 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.1% | 693 г |
| Никель, Ni | 5.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.858 мкг | 55 мкг | 17.9% | 22.5% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14306 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.6831 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1757 г |
| Цирконий, Zr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.319 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».