Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет сливочно-банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет сливочно-банановый

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 66 г
Кукурузный крахмал 11 г
Разрыхлитель 4 г
Алексеевская мука 60 г
Банан 124 г
Сливки 33% 50 г
Рикотта 123 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет сливочно-банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.1% 1152 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.5% 1531 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 4.8% 1440 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Витамин В4, холин 61.59 мг 500 мг 12.3% 8.6% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.152 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9634 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 3.4% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Н, биотин 5.818 мкг 50 мкг 11.6% 8.1% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.104 мг 20 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.43 мг 2500 мг 4.7% 3.3% 2111 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3530 г
Кремний, Si 15.277 мг 30 мг 50.9% 35.4% 196 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3103 г
Натрий, Na 44.4 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2928 г
Сера, S 48.13 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2078 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 5.4% 1288 г
Хлор, Cl 57.44 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2964 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 17.7% 394 г
Литий, Li 0.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3215 г
Медь, Cu 37.38 мкг 1000 мкг 3.7% 2.6% 2675 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 7.385 мкг 55 мкг 13.4% 9.3% 745 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16842 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рулет сливочно-банановый составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».