| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 173 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 125 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.9% | 1949 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.9% | 1037 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.8% | 714 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 20.7% | 651 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 36.8% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2445.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 17.7% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 25.3 мг | 500 мг | 5.1% | 6.9% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 23.3% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.41 мкг | 400 мкг | 13.1% | 17.6% | 763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.79 мг | 90 мг | 25.3% | 34% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 15.2% | 882 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.195 мкг | 50 мкг | 14.4% | 19.4% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.2 мкг | 120 мкг | 75.2% | 101.1% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3344 мг | 20 мг | 11.7% | 15.7% | 857 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.71 мг | 2500 мг | 14.1% | 19% | 709 г |
| Кальций, Ca | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.3% | 1624 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 5.1% | 2662 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 9% | 1482 г |
| Натрий, Na | 30.58 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4251 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3130 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 15.2% | 885 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2350 г |
| Йод, I | 9.39 мкг | 150 мкг | 6.3% | 8.5% | 1597 г |
| Кобальт, Co | 6.603 мкг | 10 мкг | 66% | 88.7% | 151 г |
| Литий, Li | 0.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2761 мг | 2 мг | 13.8% | 18.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 264.02 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 35.5% | 379 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.3% | 3157 г |
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.135 мкг | 55 мкг | 25.7% | 34.5% | 389 г |
| Стронций, Sr | 10.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44593 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 14.2% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.4528 мг | 12 мг | 3.8% | 5.1% | 2650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с брокколи и шпинатом составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».