Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель

Кукурузный крахмал 120 г
Смородина черная 260 г
Сахар песок 230 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.2% 76000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 11.1% 1825 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.7% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.4% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.447 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 89485 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 39.9% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23364 г
Витамин РР, НЭ 0.0357 мг 20 мг 0.2% 0.4% 56022 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.12 мг 2500 мг 1.3% 2.6% 7783 г
Кальций, Ca 8.79 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11377 г
Кремний, Si 5.439 мг 30 мг 18.1% 36.5% 552 г
Магний, Mg 3.84 мг 400 мг 1% 2% 10417 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25490 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 75758 г
Фосфор, P 3.8 мг 800 мг 0.5% 1% 21053 г
Хлор, Cl 2.69 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 85502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 1.8% 11250 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 7.3% 2801 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 2% 10050 г
Медь, Cu 14.29 мкг 1000 мкг 1.4% 2.8% 6998 г
Молибден, Mo 3.793 мкг 70 мкг 5.4% 10.9% 1846 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25701 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 104.58 мкг 4000 мкг 2.6% 5.2% 3825 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.0141 мг 12 мг 0.1% 0.2% 85106 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~

Энергетическая ценность Кисель составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».