| Грецкий орех | 3 г |
| Бразильский орех | 3 г |
| Кешью | 2 г |
| Кедровый орех, сушеный | 2 г |
| Миндаль | 2 г |
| Чеснок, сырой | 5 clove |
| Подсолнечник, семечки | 3 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 3 г |
| Лимон | 10 г |
| Конопляное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Масло грецкого ореха | 1 tbsp |
Крупные орешки раздробить , мелкие семена оставить целыми , чеснок раздавить в чеснодавке, в кофемоловке перемолоть до состояния урбеча. Перемешать и добавить в салат. Масло добавить в салат - конопляное и грецкого ореха
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 544.7 ккал | 1684 ккал | 32.3% | 5.9% | 309 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.5% | 1206 г |
| Жиры | 53.2 г | 56 г | 95% | 17.4% | 105 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 0.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 2.8% | 667 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9316 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 2.4% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 18.81 мг | 500 мг | 3.8% | 0.7% | 2658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 1.2% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 3.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.312 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1% | 1877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 2.4% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.547 мг | 15 мг | 103.6% | 19% | 96 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6066 мг | 20 мг | 8% | 1.5% | 1245 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.1 мг | 2500 мг | 13.2% | 2.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 81.42 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.5% | 1228 г |
| Кремний, Si | 5.442 мг | 30 мг | 18.1% | 3.3% | 551 г |
| Магний, Mg | 89.82 мг | 400 мг | 22.5% | 4.1% | 445 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 9863 г |
| Сера, S | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 1% | 1860 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 4.3% | 428 г |
| Хлор, Cl | 6.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.645 мг | 18 мг | 20.3% | 3.7% | 494 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.134 мкг | 10 мкг | 11.3% | 2.1% | 882 г |
| Литий, Li | 2.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7836 мг | 2 мг | 89.2% | 16.4% | 112 г |
| Медь, Cu | 469.79 мкг | 1000 мкг | 47% | 8.6% | 213 г |
| Молибден, Mo | 2.204 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.6% | 3176 г |
| Никель, Ni | 13.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 80.799 мкг | 55 мкг | 146.9% | 27% | 68 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11242 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.6% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.569 мг | 12 мг | 13.1% | 2.4% | 765 г |
| Цирконий, Zr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 6 г | от 0.9 до 3.7 г | 162.2% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 26.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 158.9% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 31.086 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.178 г | min 16.8 г | 66.5% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 34.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 167.4% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26.523 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 6.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ореховая смесь для салата составляет 544,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».