Мой здоровый рацион

Рецепт Корейка баранья Ирина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейка баранья Ирина

Баранина, корейка мякоть (Запекание) 800 г
Прованские Травы [Kamis] 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейка баранья Ирина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.1 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 7.2% 406 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 15.3% 190 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4297 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин В4, холин 103.79 мг 500 мг 20.8% 6.1% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 3.9% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 4.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 3.114 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.804 мг 15 мг 18.7% 5.5% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7909 мг 20 мг 29% 8.5% 345 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.54 мг 2500 мг 11% 3.2% 907 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4677 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 2.1% 1411 г
Натрий, Na 983.08 мг 1300 мг 75.6% 22% 132 г
Сера, S 194.89 мг 1000 мг 19.5% 5.7% 513 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 6.6% 442 г
Хлор, Cl 1446.49 мг 2300 мг 62.9% 18.3% 159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 4.7% 625 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Кобальт, Co 7.476 мкг 10 мкг 74.8% 21.8% 134 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 0.9% 3289 г
Медь, Cu 288.31 мкг 1000 мкг 28.8% 8.4% 347 г
Молибден, Mo 13.102 мкг 70 мкг 18.7% 5.5% 534 г
Никель, Ni 6.513 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 19298 г
Фтор, F 135.07 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2961 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 6.1% 473 г
Цинк, Zn 3.3469 мг 12 мг 27.9% 8.1% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.946 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.71 г ~

Энергетическая ценность Корейка баранья Ирина составляет 343,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов