Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в апельсиновом соусе с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в апельсиновом соусе с нутом

Нут (турецкий горох) 200 г
Индейка 500 г
Сок апельсиновый 150 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 80 г
Чеснок 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в апельсиновом соусе с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.6% 469 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7% 778 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.1% 1752 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3833 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.7% 1169 г
Витамин В4, холин 52.43 мг 500 мг 10.5% 5.7% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 8.5% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 12% 452 г
Витамин В9, фолаты 118.293 мкг 400 мкг 29.6% 16.1% 338 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 11.2% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин D3, холекальциферол 0.152 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1% 5495 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6146 мг 20 мг 23.1% 12.5% 433 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.38 мг 2500 мг 14.4% 7.8% 694 г
Кальций, Ca 52.91 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1890 г
Кремний, Si 18.751 мг 30 мг 62.5% 33.9% 160 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 6% 912 г
Натрий, Na 527.56 мг 1300 мг 40.6% 22.1% 246 г
Сера, S 160.04 мг 1000 мг 16% 8.7% 625 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 13.4% 404 г
Хлор, Cl 10.77 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1455 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 11.5% 473 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.4981 мг 2 мг 24.9% 13.5% 402 г
Медь, Cu 186.89 мкг 1000 мкг 18.7% 10.2% 535 г
Молибден, Mo 12.752 мкг 70 мкг 18.2% 9.9% 549 г
Никель, Ni 42.297 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 16.97 мкг 55 мкг 30.9% 16.8% 324 г
Титан, Ti 46.34 мкг ~
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.5416 мг 12 мг 12.8% 7% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.295 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.252 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 1.555 г ~
14:0 Миристиновая 0.586 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.546 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка в апельсиновом соусе с нутом составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок