Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 300 г
Сахар песок 18 г
Яйцо куриное 55 г
Подсолнечное масло 7 г
Манная крупа 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 13% 345 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7% 644 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.7% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1% 4265 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.6% 1228 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 7.8% 575 г
Витамин В4, холин 80.93 мг 500 мг 16.2% 7.3% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 39.203 мкг 400 мкг 9.8% 4.4% 1020 г
Витамин В12, кобаламин 1.287 мкг 3 мкг 42.9% 19.2% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 3.7% 1217 г
Витамин Н, биотин 10.276 мкг 50 мкг 20.6% 9.2% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3636 мг 20 мг 21.8% 9.8% 458 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.77 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1855 г
Кальций, Ca 159.88 мг 1000 мг 16% 7.2% 625 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6881 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 2.7% 1652 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 2.1% 2171 г
Сера, S 225.7 мг 1000 мг 22.6% 10.1% 443 г
Фосфор, P 238.2 мг 800 мг 29.8% 13.4% 336 г
Хлор, Cl 132.07 мг 2300 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.49 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 3.5% 1302 г
Кобальт, Co 5.303 мкг 10 мкг 53% 23.8% 189 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1% 4535 г
Медь, Cu 73.47 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1361 г
Молибден, Mo 8.822 мкг 70 мкг 12.6% 5.7% 793 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Олово, Sn 12.05 мкг ~
Селен, Se 32.389 мкг 55 мкг 58.9% 26.4% 170 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 39.71 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10073 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 2.1% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.665 г min 16.8 г 15.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.848 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 223 кКал.

  • Порция = 330 гр (735.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов