Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с овощами

Греча [Ангстрем] 395 г
Вода 1000 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 249 г
Капуста Цветная Быстрозамороженная [Вологодская Ягода] 224 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 237 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.8% 2303 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8.2% 1647 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2775 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10112 г
альфа Каротин 10.656 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.7% 4902 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 201.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 1.82 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 8.079 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4951 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 9.1% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7576 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 17.2% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.1102 мг 20 мг 0.6% 0.8% 18149 г
Макроэлементы
Калий, K 37.99 мг 2500 мг 1.5% 2% 6581 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9242 г
Магний, Mg 4.54 мг 400 мг 1.1% 1.5% 8811 г
Натрий, Na 2.02 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 64356 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 16447 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 1.6% 8602 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 1.2% 10588 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2878 г
Медь, Cu 9.91 мкг 1000 мкг 1% 1.4% 10091 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9211 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 36667 г
Фтор, F 47.51 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8419 г
Цинк, Zn 0.0623 мг 12 мг 0.5% 0.7% 19262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Греча с овощами составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».