| Капуста белокочанная | 190 г |
| Огурец грунтовый | 118 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 13.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.358 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.5% | 2786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.83 мг | 90 мг | 43.1% | 65.4% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.268 мг | 15 мг | 15.1% | 22.9% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.8 мкг | 120 мкг | 42.3% | 64.2% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.637 мг | 20 мг | 3.2% | 4.9% | 3140 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.8% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2738 г |
| Кремний, Si | 50.383 мг | 30 мг | 167.9% | 254.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 5.5% | 2762 г |
| Натрий, Na | 10.54 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12334 г |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4156 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 32.2% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 12.6% | 1211 г |
| Медь, Cu | 80.4 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.1% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.5% | 1124 г |
| Никель, Ni | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19298 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33167 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.5% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.3129 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 96.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.953 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-огурец-масло составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».