Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль со свининой

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 540 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 40 г
Масло подсолнечное 11 г
Вода 250 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.5% 1070 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 15.2% 389 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 11.7% 508 г
бета Каротин 1.061 мг 5 мг 21.2% 12.5% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 8.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.3% 1385 г
Витамин В4, холин 31.79 мг 500 мг 6.4% 3.8% 1573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.4% 803 г
Витамин В9, фолаты 19.336 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 6.2% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3% 1979 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18315 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.9921 мг 20 мг 15% 8.9% 668 г
Ниацин 1.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.56 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 901 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2760 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1536 г
Натрий, Na 25.92 мг 1300 мг 2% 1.2% 5015 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12626 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 7% 847 г
Хлор, Cl 9.91 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4.4% 1348 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 7.5% 796 г
Литий, Li 0.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7067 г
Медь, Cu 23.04 мкг 1000 мкг 2.3% 1.4% 4340 г
Молибден, Mo 0.942 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7431 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 31.79 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 22.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17746 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.1146 мг 12 мг 1% 0.6% 10471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.68 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.725 г min 16.8 г 40% 23.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.059 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль со свининой составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов