Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на пш.муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на пш.муке

Пшеничная мука, высшего сорта 67 г
Молоко 6% жирности, топленое 60 г
Яйцо куриное 47 г
Сыр Тильзитер 45% [Беловежские Сыры] 50 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 54 г
Сыр Творожный Воздушный [Sveza] 20 г
Томатная паста 20 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на пш.муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.1% 745 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.7% 609 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4% 1327 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 3.4% 1571 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1% 5556 г
бета Криптоксантин 0.482 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.321 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 5.5% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.411 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4250 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2203 г
Витамин Н, биотин 4.011 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1247 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3682 мг 20 мг 6.8% 3.6% 1462 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.6 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2090 г
Кальций, Ca 38.89 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Кремний, Si 0.798 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3425 г
Натрий, Na 136.95 мг 1300 мг 10.5% 5.6% 949 г
Сера, S 49.15 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 4.5% 1182 г
Хлор, Cl 53.11 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.3 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3% 1742 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 15.8% 336 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1304 г
Медь, Cu 60.45 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1654 г
Молибден, Mo 5.247 мкг 70 мкг 7.5% 4% 1334 г
Никель, Ni 0.439 мкг ~
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Селен, Se 5.778 мкг 55 мкг 10.5% 5.6% 952 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20030 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца на пш.муке составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».