Мой здоровый рацион

Рецепт перец запечённый с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец запечённый с брынзой

Перец сладкий (Припускание) 700 г
Брынза овечья 100 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец запечённый с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.4% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.1 мкг 900 мкг 27.5% 34% 364 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.178 мг 5 мг 23.6% 29.2% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.9% 1385 г
Витамин В4, холин 16.88 мг 500 мг 3.4% 4.2% 2962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 18.7% 662 г
Витамин В9, фолаты 10.298 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3884 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 58.47 мг 90 мг 65% 80.4% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.7% 4608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 5.7% 2187 г
Витамин Н, биотин 1.202 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.526 мг 20 мг 7.6% 9.4% 1311 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.08 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1444 г
Кальций, Ca 138.26 мг 1000 мг 13.8% 17.1% 723 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 4% 3140 г
Натрий, Na 169.07 мг 1300 мг 13% 16.1% 769 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2735 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 17.2% 721 г
Хлор, Cl 9.29 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5% 2500 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 7.4% 1681 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 8.99 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 11123 г
Молибден, Mo 0.357 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Селен, Se 3.875 мкг 55 мкг 7% 8.7% 1419 г
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Цинк, Zn 0.2256 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность перец запечённый с брынзой составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».