| Пшено, приготовленное | 350 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Изюм, без косточек | 25 г |
| Ванильная эссенция [Сырье и приправы] | 2 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 3 г |
| Масло Сливочное [Талицкий Молочный Завод] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Изюм промойте, залейте кипятком и накройте крышкой на 10 минут.Смешайте вареное пшено с сахаром, солью, ванильной эссенцией и слегка взбитым яйцом.Добавьте изюм и еще раз перемешайте.Выложите массу в смазанную форму и отправьте на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку.Перед подачей запеканку полностью охладите.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 6.2% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 41.68 мг | 500 мг | 8.3% | 5.3% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.574 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.623 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5166 мг | 20 мг | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.45 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.7% | 2371 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6964 г |
| Магний, Mg | 36.94 мг | 400 мг | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Натрий, Na | 187.9 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.3% | 692 г |
| Сера, S | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 278.66 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1976 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.7% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.2261 мг | 2 мг | 11.3% | 7.2% | 885 г |
| Медь, Cu | 148.64 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Молибден, Mo | 1.255 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5578 г |
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.4% | 1170 г |
| Фтор, F | 19.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20192 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.8556 мг | 12 мг | 7.1% | 4.5% | 1403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная запеканка с изюмом составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».