| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 7 г |
| Кукурузный Крахмал [Haas] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 9.9% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 4.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 572.8 мкг | 900 мкг | 63.6% | 76.7% | 157 г |
| бета Каротин | 3.75 мг | 5 мг | 75% | 90.5% | 133 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 222.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 11.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.077 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4% | 3059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 16.3% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 45.2% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1628 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1720 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.64 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.8% | 717 г |
| Кальций, Ca | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Кремний, Si | 24.461 мг | 30 мг | 81.5% | 98.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 7.5% | 1619 г |
| Натрий, Na | 10.42 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12476 г |
| Сера, S | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4724 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 25.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 34.9% | 346 г |
| Литий, Li | 29.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 10% | 1204 г |
| Медь, Cu | 96.25 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.6% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 8.51 мкг | 70 мкг | 12.2% | 14.7% | 823 г |
| Никель, Ni | 3.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.499 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11022 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15886 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.2% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3513 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные биточки составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».