| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перепелка (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.7% | 727 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.1 мкг | 900 мкг | 47.3% | 40% | 211 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.463 мг | 5 мг | 49.3% | 41.7% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 57.07 мг | 500 мг | 11.4% | 9.6% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.778 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 13.1% | 645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 5.7% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 35% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4066 мг | 20 мг | 17% | 14.4% | 587 г |
| Ниацин | 3.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.02 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 46.14 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2167 г |
| Кремний, Si | 38.228 мг | 30 мг | 127.4% | 107.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 26.06 мг | 400 мг | 6.5% | 5.5% | 1535 г |
| Натрий, Na | 23.91 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5437 г |
| Сера, S | 80.01 мг | 1000 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 9.8% | 863 г |
| Хлор, Cl | 67.09 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 7.5% | 1119 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 10.767 мкг | 10 мкг | 107.7% | 91% | 93 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Медь, Cu | 146.23 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.3% | 684 г |
| Молибден, Mo | 10.803 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13% | 648 г |
| Никель, Ni | 10.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7959 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 16.8% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.5263 мг | 12 мг | 12.7% | 10.7% | 786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».