Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка творожная

Творог "Крестьянский" 5% 450 г
Сметана 15,0% жирности 45 г
Яйцо куриное 200 г
Сахарная пудра 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.1% 481 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6% 961 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.8% 657 г
Витамин В4, холин 65.62 мг 500 мг 13.1% 7.6% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21858 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.4% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6438 г
Витамин Н, биотин 5.281 мкг 50 мкг 10.6% 6.1% 947 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2706 мг 20 мг 16.4% 9.5% 612 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.58 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2281 г
Кальций, Ca 116.21 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 861 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2111 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2103 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 13.3% 437 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 1% 5640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 3% 1940 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2868 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 15.1% 383 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 21.7 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4608 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4461 г
Селен, Se 8.288 мкг 55 мкг 15.1% 8.8% 664 г
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27816 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.2902 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Начинка творожная составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».