| Говядина 1 кат. | 189 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Морковь | 154 г |
| Тыква | 293 г |
| Гречневая крупа ядрица | 448 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Вода | 868 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.6% | 1617 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.5% | 667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 18.2% | 492 г |
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 19.7% | 456 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.02 мг | 500 мг | 4% | 3.6% | 2498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.657 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 7.1% | 1265 г |
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4861 мг | 20 мг | 12.4% | 11.1% | 804 г |
| Ниацин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.32 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.8% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Кремний, Si | 23.631 мг | 30 мг | 78.8% | 70.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 50.66 мг | 400 мг | 12.7% | 11.4% | 790 г |
| Натрий, Na | 9.18 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14161 г |
| Сера, S | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2172 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 10.2% | 878 г |
| Хлор, Cl | 21.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 9.1% | 986 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 16.4% | 551 г |
| Литий, Li | 1.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3691 мг | 2 мг | 18.5% | 16.6% | 542 г |
| Медь, Cu | 188.88 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 17% | 529 г |
| Молибден, Mo | 11.2 мкг | 70 мкг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Никель, Ni | 4.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.294 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4250 г |
| Стронций, Sr | 65.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5741 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.8346 мг | 12 мг | 7% | 6.3% | 1438 г |
| Цирконий, Zr | 7.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-03-29 гречка с мясом составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».