Рецепт Крылья жареные (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья жареные (Голда)

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки	740 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Подсолнечное масло	20 г
Куркума, молотая	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок, порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья жареные (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	312.3 ккал	1684 ккал	18.5%	5.9%	539 г
Белки	25.3 г	76 г	33.3%	10.7%	300 г
Жиры	22.4 г	56 г	40%	12.8%	250 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	0.7%	4601 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.8 мкг	900 мкг	2%	0.6%	5056 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	1.179 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.3%	9804 г
бета Криптоксантин	12.06 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.666 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	1.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2.7%	1184 г
Витамин В4, холин	118.31 мг	500 мг	23.7%	7.6%	423 г
Витамин В5, пантотеновая	0.931 мг	5 мг	18.6%	6%	537 г
Витамин В6, пиридоксин	0.77 мг	2 мг	38.5%	12.3%	260 г
Витамин В9, фолаты	10.408 мкг	400 мкг	2.6%	0.8%	3843 г
Витамин В12, кобаламин	0.359 мкг	3 мкг	12%	3.8%	836 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	0.4%	6944 г
Витамин D3, холекальциферол	0.144 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.698 мг	15 мг	18%	5.8%	556 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.237 мг	~
дельта Токоферол	0.087 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	8.2134 мг	20 мг	41.1%	13.2%	244 г
Бетаин	13.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.52 мг	2500 мг	11.4%	3.7%	879 г
Кальций, Ca	23.46 мг	1000 мг	2.3%	0.7%	4263 г
Магний, Mg	24.71 мг	400 мг	6.2%	2%	1619 г
Натрий, Na	722.48 мг	1300 мг	55.6%	17.8%	180 г
Сера, S	255.85 мг	1000 мг	25.6%	8.2%	391 г
Фосфор, P	181.1 мг	800 мг	22.6%	7.2%	442 г
Хлор, Cl	927.22 мг	2300 мг	40.3%	12.9%	248 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	1.6%	2011 г
Кобальт, Co	0.233 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4292 г
Марганец, Mn	0.0898 мг	2 мг	4.5%	1.4%	2227 г
Медь, Cu	61.63 мкг	1000 мкг	6.2%	2%	1623 г
Молибден, Mo	1.709 мкг	70 мкг	2.4%	0.8%	4096 г
Селен, Se	25.417 мкг	55 мкг	46.2%	14.8%	216 г
Фтор, F	0.1 мкг	4000 мкг			4000000 г
Цинк, Zn	1.779 мг	12 мг	14.8%	4.7%	675 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.719 г	~
Валин	1.31 г	~
Гистидин*	0.94 г	~
Изолейцин	1.239 г	~
Лейцин	2.09 г	~
Лизин	2.427 г	~
Метионин	0.657 г	~
Треонин	1.133 г	~
Триптофан	0.319 г	~
Фенилаланин	1.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.475 г	~
Аспарагиновая кислота	2.387 г	~
Глицин	1.119 г	~
Глутаминовая кислота	3.752 г	~
Пролин	0.814 г	~
Серин	0.964 г	~
Тирозин	0.911 г	~
Цистеин	0.265 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	32%
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.55 мг	~
бета Ситостерол	7.767 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.1 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.194 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	1.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.721 г	min 16.8 г	51.9%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	1.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.458 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	6.477 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.103 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.133 г	от 11.2 до 20.6 г	54.8%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.538 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.16 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.164 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.162 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.023 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.043 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.103 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.029 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.088 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.066 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.059 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.022 г	~

Энергетическая ценность Крылья жареные (Голда) составляет 312,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок