| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Куриный фарш | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 17.9% | 304 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 19.2% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 53.4 мг | 500 мг | 10.7% | 5.8% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.182 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 20.5% | 265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5268 мг | 20 мг | 22.6% | 12.3% | 442 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.21 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.4% | 647 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6010 г |
| Кремний, Si | 6.499 мг | 30 мг | 21.7% | 11.8% | 462 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1658 г |
| Натрий, Na | 269.26 мг | 1300 мг | 20.7% | 11.2% | 483 г |
| Сера, S | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 10.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 335.62 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.9% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.4% | 2299 г |
| Литий, Li | 1.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2611 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.1% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 3.795 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1845 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.208 мкг | 55 мкг | 20.4% | 11.1% | 491 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40568 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 2.4959 мг | 12 мг | 20.8% | 11.3% | 481 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.298 г | min 16.8 г | 31.5% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.512 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.502 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с курицей составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».