| Филе бедра индейки | 191 г |
| Шампиньоны | 198 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Мука [Макфа] | 16 г |
| Сливки 10% [Свитлогорье] | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.6% | 962 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 13.9% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.059 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 4.791 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.7% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7041 мг | 20 мг | 8.5% | 9.5% | 1174 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.06 мг | 2500 мг | 7.2% | 8% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 5.72 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 17483 г |
| Кремний, Si | 1.609 мг | 30 мг | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 1.8% | 6221 г |
| Натрий, Na | 2.34 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Сера, S | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5938 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 5.9% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 10.96 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 1.2% | 8780 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.2% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 56.7% | 196 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2660 г |
| Медь, Cu | 158.09 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 17.6% | 633 г |
| Молибден, Mo | 0.874 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.3% | 8009 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.644 мкг | 55 мкг | 13.9% | 15.5% | 720 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.1% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в сливочном соусе составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».