Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро тушеное

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 414 г
Лук репчатый (Тушение) 74 г
Морковь (Тушение) 99 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 250 г
Овощная смесь замороженная Гювеч 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Сумах специя 4 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.1% 826 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.9% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.4 мкг 900 мкг 29.4% 34.3% 340 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 8.039 мкг ~
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 38.3% 304 г
бета Криптоксантин 6.912 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 417.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 6.4% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 19.2% 608 г
Витамин В9, фолаты 22.132 мкг 400 мкг 5.5% 6.4% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 9.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 63.45 мг 90 мг 70.5% 82.2% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 9.3% 1248 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 22.7% 513 г
Витамин РР, НЭ 2.6862 мг 20 мг 13.4% 15.6% 745 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 4.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.78 мг 2500 мг 8.5% 9.9% 1175 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3975 г
Кремний, Si 6.835 мг 30 мг 22.8% 26.6% 439 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2033 г
Натрий, Na 275.51 мг 1300 мг 21.2% 24.7% 472 г
Сера, S 94.74 мг 1000 мг 9.5% 11.1% 1056 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 14.6% 801 г
Хлор, Cl 362.4 мг 2300 мг 15.8% 18.4% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 5% 2314 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15957 г
Кобальт, Co 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 13.6% 855 г
Литий, Li 17.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 8.4% 1398 г
Медь, Cu 68.58 мкг 1000 мкг 6.9% 8% 1458 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2061 г
Никель, Ni 1.755 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 10.039 мкг 55 мкг 18.3% 21.3% 548 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 8.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48603 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.9413 мг 12 мг 7.8% 9.1% 1275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.809 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бедро тушеное составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 170 гр (145.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок