Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2

Яйцо куриное вареное всмятку 70 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 217 г
Огурец парниковый 156 г
Пекинская капуста 254 г
Кукуруза, консервы 104 г
Сметана 10% жирности 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15% 1000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.5% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 6% 2486 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.305 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 14.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.1% 2118 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 14% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 15.8% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 13.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 31.367 мкг 400 мкг 7.8% 11.7% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 17% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 3% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6224 г
Витамин Н, биотин 2.275 мкг 50 мкг 4.6% 6.9% 2198 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 20.5% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.6996 мг 20 мг 8.5% 12.8% 1177 г
Ниацин 1.788 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.55 мг 2500 мг 7.9% 11.9% 1266 г
Кальций, Ca 48.67 мг 1000 мг 4.9% 7.4% 2055 г
Кремний, Si 9.938 мг 30 мг 33.1% 49.8% 302 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 9.9% 1507 г
Натрий, Na 73.25 мг 1300 мг 5.6% 8.4% 1775 г
Сера, S 77.63 мг 1000 мг 7.8% 11.7% 1288 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 13.7% 1096 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 2% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 6% 2510 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 4202 г
Кобальт, Co 2.739 мкг 10 мкг 27.4% 41.2% 365 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 6.6% 2286 г
Медь, Cu 48.4 мкг 1000 мкг 4.8% 7.2% 2066 г
Молибден, Mo 2.164 мкг 70 мкг 3.1% 4.7% 3235 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.859 мкг 55 мкг 14.3% 21.5% 700 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20367 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 8.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.5556 мг 12 мг 4.6% 6.9% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.822 г min 16.8 г 4.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 66,5 кКал.

  • Порция = 277 гр (184.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».