| Индейка, грудка, только мясо | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рисовая мука, коричневая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.8% | 382 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 3% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.3% | 1059 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 116.75 мг | 500 мг | 23.4% | 13.2% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 12.9% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 18.9% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.063 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 10.5% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.313 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3181 мг | 20 мг | 41.6% | 23.5% | 240 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3879 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 5.5% | 1032 г |
| Натрий, Na | 113.75 мг | 1300 мг | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Сера, S | 214.17 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Фосфор, P | 238.3 мг | 800 мг | 29.8% | 16.8% | 336 г |
| Хлор, Cl | 48.75 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1164 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 17.7% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 18.2% | 311 г |
| Медь, Cu | 105.62 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3733 г |
| Селен, Se | 23.781 мкг | 55 мкг | 43.2% | 24.4% | 231 г |
| Фтор, F | 17.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23269 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.5297 мг | 12 мг | 12.7% | 7.2% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.779 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.738 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки на пару составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».